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產品名稱: 花椒油樹脂
所屬分類
所屬分類：蔥椒系列
Product Description
參數
產品詳情海報圖
原料：以陜西韓城一級大紅袍花椒為原料，進行清洗、晾曬。
工藝特點：將花椒低溫粉碎后，采用超臨界CO2萃取技術生產。
性狀：深黃綠色或淺褐色油狀液體，具有濃郁純正的花椒特征香氣和麻味。
產品特性：1)本品采用了超臨界CO2萃取技術，所提取產品更好的保留了花椒中的辛香成分，香氣純正濃郁，花椒麻素成分含量高; 2. 1：50，即每克本品香氣和風味相當于20克花椒。
產品應用：1. 食品配料; 2. 咸味香精的香原料。
用法用量：根據生產工藝特點適量添加。參考用量：咸味食品0.1%～0.2%、咸味食品香精1%～3%。
包裝存儲：1Kg、5Kg氟化桶，20Kg鋼塑復合桶。常溫儲存在避光、封閉的容器內，放置于通風的庫房。保質期18個月，冷藏存儲更佳。
執行標準：GB 29938食品用香料通則。
質量指標
| 項目 | 指標 |
| 折光指數（20°C） | 1.480~1.520 |
| 相對密度（20°C/20°C） | 0.902~0.952 |
| 酸值（KOH）/（mg/g） | ≤20.0 |
| 過氧化值（g/100g） | ≤0.5 |
| 總砷(As) / (mg/ kg) | ≤3 |
| 重金屬(以Pb計) / (mg/ kg) | ≤10 |
未找到相應參數組，請于后臺屬性模板中添加
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產品編號
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