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產品名稱: 生姜油
所屬分類
所屬分類:生姜系列
Product Description
參數
產品詳情海報圖
配料: 生姜油。
工藝特點: 以優質的生姜為原料,經清洗、切片、晾干,制成干姜片,粉碎后水蒸氣蒸餾、分離、提純后精制而成。
性狀: 淡黃色至黃色澄清透明液體,具有生姜特征香氣。
產品特性:1. 生姜提取物,水蒸氣蒸餾,無溶殘無添加; 2. 純揮發油,溶于乙醇,與植物油互溶; 3. 每克生姜油的香氣和風味相當于新鮮生姜650克。
產品應用:1. 食品配料; 2. 保健食品原料、醫藥原料; 3. 咸味香精的香原料; 4. 日化產品的調香劑;
用法用量: 根據生產工藝特點適量添加。參考用量:咸味香精:0.1%-0.3%;肉制品:0.01%-0.03%;方便面:0.02%-0.03%;麻辣小食品:0.02%-0.05%。
包裝存儲: 1Kg、5Kg氟化桶,20Kg、50Kg鋼塑復合桶。儲存在避光、封閉的容器內,放置于陰涼通風的庫房。保質期18個月,冷藏存儲更佳。
執行標準: GB 1886.29生姜油。
質量指標
項目 | 指標 |
折光指數(20°C) | 1.488~1.494 |
相對密度(20°C/20°C) | 0.873~0.885 |
旋光度(20°C)) | -45。~-26。 |
皂化值(KOH),mg /g | ≤20.0 |
砷(As) / (mg / kg) | ≤3.0 |
重金屬(以Pb計) / (mg / kg) | ≤10.0 |
氣相色譜圖 | 符合生姜油的特征性色譜圖 |
未找到相應參數組,請于后臺屬性模板中添加
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姜油樹脂
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